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试验采用电导法对8个枣品种抗寒性进行测定。结果表明：温度降到-35～-40℃时，枣品种电解质渗出率发生骤变，说明枣品种组织细胞受到严重破坏，因此，将-35℃和-40℃作为枣树的临界致死温度。依据8个枣品种的电解质渗出率分析，认为枣品种抗寒性强弱依次为金丝4号〉金丝小枣〉冬枣〉大王枣〉旱脆王〉金丝3号〉阳信大枣〉圆丰枣。在冬季温度低于-30℃的高寒地区引种栽培枣树时，一定要依据抗寒性的强弱选择品种，以免受冻致死，造成不必要的损失。