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作者简介:谢宁远,95后好少年。依赖旅行但并不鼓吹人人在路上;嗜甜如命,热爱烘焙,立志成为男作家中的最帅甜品师,背包客中的最萌大长腿。已出版作品《荆棘女王》,新书《许你晚风凉》2015年已上市。
今年秋季档有个冷门的日剧叫《いつかティファニーで朝食を》(《在蒂凡尼吃早餐》),形式类似前两年大火的《深夜食堂》,每集20分钟,短小温暖,还蛮打动我。故事很简单,甚至过于简单:四个年轻女孩各自面对烦恼人生,却保持了一个美好的习惯,每天清晨聚在一起吃精致的早餐,享受干净的光线,迷人的食物,彼此鼓励,从而渐渐成长。
这样的自我治愈方式,和我离开家进入大学生活以来的心境,倒是不谋而合。
这些年我过得并不算好,说起来挺幼稚的,竟然就是因为我很讨厌集体宿舍的生活,而我也并不是无法和大家相处,相反我很喜欢身边的每一个室友,喜欢断电熄灯之后无厘头的夜聊,喜欢时不时在周末之夜买了炸鸡和啤酒,关上门大家挤在一起看搞笑电影的氛围……我所懊恼的,不过是在学校宿管的高压政策下,别说亲手给自己做早餐了,就是连个插电的开水壶都不可以用。
就这样生活开始陷入混沌和潦草,一天与一天之间变得没有区别,也没有起伏,每个赶早课的清晨都是匆匆在宿舍楼下的早点摊胡乱把肚子填饱,手里攥着没喝完的半杯豆浆就往楼梯口跑,偶尔遇到周末,心情大好,想要犒劳一下自己,出去找个光线好又安静的地方吃一顿丰盛的Brunch(早午餐),想了想城市里拥堵的交通终究还是沮丧地把被子缩紧了一点,重新睡过去。
也不是没想过到学校附近租房生活,但那样一来必然就会和舍友变得疏离,加上每天独自上下课也是一种煎熬,最后还是作罢了。
后来在日常电话里和母亲提过一次,轻描淡写地说要是能像以前在家里一样,睡前就憧憬着明天吃什么,天光一亮便出门迎着太阳晨跑,顺道买了食材回来,好好煮一顿早餐给自己吃。
母亲听完笑了笑告诉我,你一个人在外面过得不开心,就常回家住几天嘛。
我也笑了笑,鼻子一酸,眼圈就红了,连忙点点头,一个劲地说好。
于是一进入大三,大家的生活都变得兵荒马乱,考研的考研,出国的出国,只准备一边写书一边正常毕业工作的我开始频繁地回家,不为别的,我只是想好好煮一顿早餐,让自己在四季里从胃到心都是暖暖的,不浪费每一个清晨的好天气。
和我一样对厨艺一窍不通的人或许会觉得,丰盛的早餐离自己太远,其实和任何事情一样,只要你带着热爱的心情,哪怕从零做起来也不难。毕竟比起中国菜煎炒烹炸的考究,你如果只是追求一个健康的早餐,真的容易得多。
就这样,我從出版小说的稿酬里拿出一部分买了台烤箱,潜心学烘培。从对于烘培一头雾水,根本分不清高筋面粉和低筋面粉,到花二十分钟就可以烤出简单的面包和饼干,也不过俩星期的时间。如此一来,一周七天清晨变得各不相同,提拉米苏,核桃甜面包,巧克力曲奇,芝士贝果,每天睡前有了甜美的期待,我也因此改掉了喜欢熬夜的坏毛病,原因很简单,晚上迟迟不睡,第二天毕竟起不来,那该怎么好好吃早餐呢?
而我对早餐的热爱开始成了无底洞,战利品队伍里陆续多出豆浆机,咖啡机,料理机……而如果你没有任何大件也没关系,早起床十分钟,把买来的切片吐司放在平底锅上一煎,变色了就装盘,再往锅里加一点黄油,等黄油溶化成液体了,将已经搅匀的蛋液和牛奶倒进去翻炒,等到锅里满是香气四溢的固体炒蛋就可以关火了,出锅时撒上些胡椒,再切一小盘水果便大功告成了。
请别不相信,找一块晒得到太阳的桌子,给自己铺一小块干净的格子布,望着洁白的餐具吃下自己亲手煮的早餐,然后元气满满地出门,那一整天你都会是个很棒的战士。
早餐是一天的开始,而一天天积累起来,便是我们的人生。要拥抱你的人生,最简单的方式大概就是为自己煮一顿早餐了吧。说到底,朋友会走,恋人也会走,铁定能陪你度过漫长岁月的,其实只有你自己,你亲爱的自己。
当你开始好好煮早餐了你就会发现,从前心里积压的孤单,并不是因为你常年都是一个人,而是你眼看着自己一个人,还不打起精神来好好照顾自己。
今年秋季档有个冷门的日剧叫《いつかティファニーで朝食を》(《在蒂凡尼吃早餐》),形式类似前两年大火的《深夜食堂》,每集20分钟,短小温暖,还蛮打动我。故事很简单,甚至过于简单:四个年轻女孩各自面对烦恼人生,却保持了一个美好的习惯,每天清晨聚在一起吃精致的早餐,享受干净的光线,迷人的食物,彼此鼓励,从而渐渐成长。
这样的自我治愈方式,和我离开家进入大学生活以来的心境,倒是不谋而合。
这些年我过得并不算好,说起来挺幼稚的,竟然就是因为我很讨厌集体宿舍的生活,而我也并不是无法和大家相处,相反我很喜欢身边的每一个室友,喜欢断电熄灯之后无厘头的夜聊,喜欢时不时在周末之夜买了炸鸡和啤酒,关上门大家挤在一起看搞笑电影的氛围……我所懊恼的,不过是在学校宿管的高压政策下,别说亲手给自己做早餐了,就是连个插电的开水壶都不可以用。
就这样生活开始陷入混沌和潦草,一天与一天之间变得没有区别,也没有起伏,每个赶早课的清晨都是匆匆在宿舍楼下的早点摊胡乱把肚子填饱,手里攥着没喝完的半杯豆浆就往楼梯口跑,偶尔遇到周末,心情大好,想要犒劳一下自己,出去找个光线好又安静的地方吃一顿丰盛的Brunch(早午餐),想了想城市里拥堵的交通终究还是沮丧地把被子缩紧了一点,重新睡过去。
也不是没想过到学校附近租房生活,但那样一来必然就会和舍友变得疏离,加上每天独自上下课也是一种煎熬,最后还是作罢了。
后来在日常电话里和母亲提过一次,轻描淡写地说要是能像以前在家里一样,睡前就憧憬着明天吃什么,天光一亮便出门迎着太阳晨跑,顺道买了食材回来,好好煮一顿早餐给自己吃。
母亲听完笑了笑告诉我,你一个人在外面过得不开心,就常回家住几天嘛。
我也笑了笑,鼻子一酸,眼圈就红了,连忙点点头,一个劲地说好。
于是一进入大三,大家的生活都变得兵荒马乱,考研的考研,出国的出国,只准备一边写书一边正常毕业工作的我开始频繁地回家,不为别的,我只是想好好煮一顿早餐,让自己在四季里从胃到心都是暖暖的,不浪费每一个清晨的好天气。
和我一样对厨艺一窍不通的人或许会觉得,丰盛的早餐离自己太远,其实和任何事情一样,只要你带着热爱的心情,哪怕从零做起来也不难。毕竟比起中国菜煎炒烹炸的考究,你如果只是追求一个健康的早餐,真的容易得多。
就这样,我從出版小说的稿酬里拿出一部分买了台烤箱,潜心学烘培。从对于烘培一头雾水,根本分不清高筋面粉和低筋面粉,到花二十分钟就可以烤出简单的面包和饼干,也不过俩星期的时间。如此一来,一周七天清晨变得各不相同,提拉米苏,核桃甜面包,巧克力曲奇,芝士贝果,每天睡前有了甜美的期待,我也因此改掉了喜欢熬夜的坏毛病,原因很简单,晚上迟迟不睡,第二天毕竟起不来,那该怎么好好吃早餐呢?
而我对早餐的热爱开始成了无底洞,战利品队伍里陆续多出豆浆机,咖啡机,料理机……而如果你没有任何大件也没关系,早起床十分钟,把买来的切片吐司放在平底锅上一煎,变色了就装盘,再往锅里加一点黄油,等黄油溶化成液体了,将已经搅匀的蛋液和牛奶倒进去翻炒,等到锅里满是香气四溢的固体炒蛋就可以关火了,出锅时撒上些胡椒,再切一小盘水果便大功告成了。
请别不相信,找一块晒得到太阳的桌子,给自己铺一小块干净的格子布,望着洁白的餐具吃下自己亲手煮的早餐,然后元气满满地出门,那一整天你都会是个很棒的战士。
早餐是一天的开始,而一天天积累起来,便是我们的人生。要拥抱你的人生,最简单的方式大概就是为自己煮一顿早餐了吧。说到底,朋友会走,恋人也会走,铁定能陪你度过漫长岁月的,其实只有你自己,你亲爱的自己。
当你开始好好煮早餐了你就会发现,从前心里积压的孤单,并不是因为你常年都是一个人,而是你眼看着自己一个人,还不打起精神来好好照顾自己。