福建省店售主粮霉菌污染情况分析

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福建省店售主粮霉菌污染情况分析福建省卫生防疫站(福州350001)马群飞敖志雄许旭萍为掌握本省粮店的主粮霉菌污染情况,加强粮食卫生管理工作,我们进行了采样调查。材料与方法:84份样品采自福建省福州、厦门、泉州、三明、宁德、南平等6个地市粮店及粮库。其... Analysis of contamination of food molds and molds in Fujian Province by Fujian Provincial Health and Epidemic Prevention Station (Fuzhou 350001) Ma Qunfei Ao Zhixiong Xu Xuping In order to grasp the contamination of staple foods in grain stores of our province and strengthen the management of food hygiene, we conducted a sample survey. MATERIALS AND METHODS: Eighty-four samples were collected from 6 prefectural grain farms and grain depots in Fuzhou, Xiamen, Quanzhou, Sanming, Ningde and Nanping in Fujian Province. its...
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