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纪录片《舌尖上的中国》一度让重庆小面在近年来成为了搜索的热词,大有赶超国民美食沙县小吃和兰州拉面的趋势。一碗小面究竟有何魅力,迅速成为全国人民的热捧之物。笔者将从其历史与重庆的饮食习俗进行探析。
一碗小面 火辣倾城——重庆小面蹿红背后的历史与饮食习俗探析
【摘 要】
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纪录片《舌尖上的中国》一度让重庆小面在近年来成为了搜索的热词,大有赶超国民美食沙县小吃和兰州拉面的趋势。一碗小面究竟有何魅力,迅速成为全国人民的热捧之物。笔者将从
【机 构】
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四川美术学院
【出 处】
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西部皮革
【发表日期】
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2018年08期
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