【摘 要】
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目的 了解包头市老年公寓中老年人的膳食营养与生活质量现状.方法 抽取包头市不同经济模式老年公寓,采用记账询问法对老年公寓老人的膳食营养素摄入进行调查;对神志清楚、能
【机 构】
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包头医学院公共卫生学院营养与食品卫生教研室,包头市昆区人口与计划生育局,包头医学院预防医学系2003级本科学生
【基金项目】
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包头医药卫生基金（2007G1018-39）
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目的 了解包头市老年公寓中老年人的膳食营养与生活质量现状.方法 抽取包头市不同经济模式老年公寓,采用记账询问法对老年公寓老人的膳食营养素摄入进行调查;对神志清楚、能独立理解和回答问题者进行生活质量调查.结果 包头市老年公寓的膳食结构：谷类、盐摄入满意,畜肉摄入偏高,果蔬类偏少,奶类及豆类食品严重缺乏,营养素：脂肪摄入过多,钙及多种维生素缺乏;42.5%和39.4%的老年人生理健康和心理健康生活质量在60分以上;慢性病、医疗保障对公寓老年人生活质量影响显著;中等收入者较高收入者和低收入者生活质量高;生活满意
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