她的名字叫熊守丽，但是更多人知道她叫“南京肉球妈”。从2011年起，她开始365天为自己的孩子做早餐，天天不重样。后来她开了微博微信，教妈妈们一起为孩子们定制早餐，均衡营养。许多媒体都采访过她，越来越多的妈妈从她这里学会如何将早餐做得营养精致。今年，本栏目将按季度推出她的季节性经典早餐。她还是南京“幼小妈妈帮”成员，如果您有关于宝宝饮食方面的问题想与她探讨，可以关注“幼小妈妈帮”微信公众号，与她交流。
　　海鲜面 蓝莓、 芦柑
　　做法
　　1.炒锅放少许油大火烧热，蒜2瓣拍扁与姜丝入锅爆香；
　　2.入虾、鱿鱼、蛤蜊肉翻炒，虾变色后加一小勺生抽、一点点糖和适量盐，加开水煮沸3分钟至汤白；
　　3.加娃娃菜叶和焯水后的细面，煮2分钟左右（具体时间看面的粗细）；
　　4.撒小葱段装盘。
　　烧麦 青菜虾皮汤 芦柑、蓝莓
　　做法
　　1.瘦肉丁加入盐、料酒、生抽、糖和一勺食用油拌匀，腌制20分钟；
　　2.香菇切小丁，葱切碎；
　　3.锅中放少许油，烧热后入葱爆香，倒入肉丁翻炒，加老抽和糖翻炒至变色；
　　4.加入香菇后倒入一小碗开水煮沸，加盐和生抽调味，淋少许芝麻香油后关火，倒入放凉的熟糯米饭拌匀；
　　5.市售的大号饺子皮，三张一叠，边缘用二个手指折成1.5～2cm的褶，并轻压；
　　6.依次将饺子皮边全部捏完，打开后就是漂亮的皱花边；
　　7.在皮中填入烧麦馅，捏紧口，包成烧麦状；
　　8.蒸锅刷油防粘，放入烧麦，沸水大火蒸7～8分钟即可。
　　注意：糯米最好提前浸泡二小时以上，这样蒸出来的糯米饭才更软糯。也可以根据各人喜好，在糯米中加入部分大米。如果采用煮的形式，水量要少于平时煮饭的量。
　　水晶荠菜肉丸汤 馒头片 猕猴桃 核桃仁
　　做法
　　1.荠菜250克洗净，用开水焯后切碎；
　　2.加入猪肉末200克，鸡蛋一个，葱姜末少许；
　　3.加盐和一点点生抽、糖调味，再加2小勺食用油充分搅拌；
　　4.沾湿双手，团一小团馅，搓圆后在红薯淀粉中打个滚；
　　5.水煮沸，转小火后，依次放入丸子；
　　6.轻轻搅动，防粘，全部放入后，转大火煮沸；
　　7.小火煮2分钟即可，加入蟹味菇、胡萝卜片、千张丝等自己喜欢的配菜，加盐调味，转大火煮2分钟；
　　8.最后将剩余的淀粉加清水调成淀粉水，淋少许于汤中，汤稠即可关火。
　　备注：家里没有木薯粉，可以改用红薯粉。外观上看差不多，都晶莹剔透。口感上木薯粉会更好，外皮偏Q一点，而红薯粉软软的，更适合孩子。
　　豌豆苗（草头） 平菇骨汤麦香面疙瘩 芝麻油炒鹅蛋 西梅、核桃仁
　　做法
　　1.面粉100克、全麦粉30克、盐1克混合，加入清水125克左右搅拌成稠面糊；
　　2.事先炖好的骨汤大火煮沸，用小勺把面糊一点点舀入汤中；
　　3.全部下入汤中后，略搅拌加平菇煮约五分钟；
　　4.最后加豌豆苗煮沸即可。
　　备注：做疙瘩面粉与水的比例不像做包子馒头要求那么严格，稀一点或干一点，都能做出好吃的疙瘩汤。可以全部用面粉，也可掺入少量的全麦粉、玉米粉等杂粮粉。初次搭配杂粮粉时，宜少量放，否则粗粮多了，会影响口感，小朋友可能会不喜欢。新鲜的鹅蛋，用芝麻油来炒，香香的，可以盖住鹅蛋的腥味儿。虽然口感上没有鸡蛋那么嫩，但是可以帮助孩子增强记忆力哦。