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维吾尔传统藿香果酱的营养成分和抗氧化性能

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：daolong163

【作 者】

：

穆赫塔尔·伊米尔艾山  库尔班·吾斯曼  萨提瓦力迪·海力力 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2010年04期

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