【摘 要】
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用电子自旋共振（ESR）方法研究银杏叶提取物（GBE）对训练大鼠不同类型肌纤维自由基的作用，初步探讨GBE抗大强度运动性疲劳的机制。结果显示，GBE使训练大鼠白肌自由基显著增强（P〈0．05），红
【机 构】
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西南大学食品科学学院,国家体育总局运动医学研究所,中国科学院生物物理研究所
【基金项目】
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国家科技攻关计划奥运科技专项(2002BA904B16)。
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用电子自旋共振（ESR）方法研究银杏叶提取物（GBE）对训练大鼠不同类型肌纤维自由基的作用，初步探讨GBE抗大强度运动性疲劳的机制。结果显示，GBE使训练大鼠白肌自由基显著增强（P〈0．05），红肌减弱（P=0．06）；使训练大鼠运动力竭后即刻白肌自由基降低74．48％（P〈0．005），混合肌降低47．03％（P〈0．005），力竭后24h时红肌、混合肌均明显增强（P〈0．05）。结果表明，GBE主要促进训练大鼠红肌自由基清除，增强白肌代谢及抗氧化能力，抑制大强度运动白肌自由基产生．从而延迟运动性疲劳的
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