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狗肉不但营养丰富，而且吃后身体产生的热量大，增温御寒能力变强，因此，一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，适量吃些狗肉是有好处的。但是，吃狗肉后不要立即喝茶。这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质，这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少，造成便秘。这样大便内的有毒物质和致癌物质就会因在肠道内停留时间过长，极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不要立即喝茶。 （湖北 刘万珍）