论文部分内容阅读
以ω-乙酰氧甲基莰烯、乙酰氯、无水乙醇为原料,通过卤代反应,合成ω-氯甲基莰烯,通过FT-IR、1 H NMR、13 C NMR和LC-HRMS等对产物进行了结构表征。研究结果表明:反应时间、反应物料比对卤代反应有较大的影响,在温度为30℃、n(ω-乙酰氧甲基莰烯)∶n(乙酰氯)∶n(无水乙醇)为1∶2∶2的条件下反应5 min,ω-乙酰氧甲基莰烯的转化率和ω-氯甲基莰烯产率分别高达97.5%和95.2%。微量肉汤二倍稀释法抑菌活性实验结果表明:ω-氯甲基莰烯能抑制细菌和真菌的生长,对4种细菌(大肠杆菌、