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综述了金针菇生物学特性、营养成分、保健功效、栽培技术及开发利用的研究现状,并讨论了金针菇的开发前景。
金针菇研究概况
【摘 要】
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综述了金针菇生物学特性、营养成分、保健功效、栽培技术及开发利用的研究现状,并讨论了金针菇的开发前景。
【机 构】
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上海市农业科学院农业科技信息研究所,上海市农药所
【出 处】
：
食用菌学报
【发表日期】
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2004年04期
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