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以糙米的初始含水率、加湿量、均质时间为考察因素,以碾米能耗为评价指标,采用3因素5水平二次旋转正交组合试验设计,利用SAS软件建立碾米能耗的数学模型,分析各参数组合对碾米能耗的影响规律。结果表明:对糙米的加湿调质可以显著降低碾米能耗。最优参数下,与未调质糙米比较,碾米能耗降低50%左右。
糙米加湿调质参数对碾米能耗的影响
【摘 要】
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以糙米的初始含水率、加湿量、均质时间为考察因素,以碾米能耗为评价指标,采用3因素5水平二次旋转正交组合试验设计,利用SAS软件建立碾米能耗的数学模型,分析各参数组合对碾
【机 构】
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东北农业大学
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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2009年02期
【基金项目】
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黑龙江省自然科学基金项目(C200809);哈尔滨市科技攻关计划项目(2005AA6CN178)
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