甲胺磷毒性及其食品残留分析研究进展

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甲胺磷,化学名为O,S -二甲基硫代磷酸酯( Methamidophos ,简称MAP),别名多灭灵、克螨隆等[1],是一种高效、广谱性有机磷杀虫剂和杀螨剂,具有优良的触杀作用[2],较好的内吸和胃毒作用,故被广泛用于农作物病虫害防治,是目前我国生产和使用量最大的农药.其在食品中的残留分析越来越受到关注.本文就甲胺磷的生产使用、毒性、残留分析作一综述.
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