膜分离技术在食品工业中的应用

来源 :农牧与食品机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chenzulong198867

【摘要】

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<正> 一、膜分离技术的特性膜分离技术是当今高分离技术。它以压力为驱动力,通过半透膜,从料液中能有效地分离不同分子量的物质,分离范围能从几百到几十万分子量不等,同时也

【作者】

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吴子岳

【机构】

：

南京农业大学农业工程学院

【出处】

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农牧与食品机械

【发表日期】

：

1991年1期

【关键词】

：

膜分离食品工业

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<正> 一、膜分离技术的特性膜分离技术是当今高分离技术。它以压力为驱动力,通过半透膜,从料液中能有效地分离不同分子量的物质,分离范围能从几百到几十万分子量不等,同时也使料液得到浓缩。膜分离技术的优越性主要有:①不必加热处理,在常温下即可对料液进行分离浓缩,所以在操作过程中料液的质量变化很小。②因为是在密闭的回路中操作,所以料液不易

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