【摘 要】
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涪陵榨菜是地方特色农产品,也是农业文化遗产。生态足迹是一种分析区域可持续性的有效方法,可以用来研究农业文化遗产保护。分析1985—2010年涪陵榨菜产区的生态足迹趋势,人
【基金项目】
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广西教育厅资助项目(200911MS245)
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涪陵榨菜是地方特色农产品,也是农业文化遗产。生态足迹是一种分析区域可持续性的有效方法,可以用来研究农业文化遗产保护。分析1985—2010年涪陵榨菜产区的生态足迹趋势,人均生态承载力从1985年的1.01 hm2到2010年的0.95 hm2,25年只下降0.06 hm2,人均生态足迹1985年为0.87 hm2,比2010年的0.89 hm2轻微上升0.02 hm2。结果表明,涪陵榨菜种植具有良好的生态效益,可持续性较强。基于生态足迹分析,提出涪陵榨菜产区应扩大农业文化遗产的核心载体——榨菜的轮作、套作
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