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利用单因素实验研究从茯苓边角料中提取茯苓多糖的适宜方法,结果显示茯苓边角料中多糖提取的适宜方法为碱法。在单因素实验的基础上利用响应表面实验设计考察碱法提取过程中碱浓度、提取时间和料液比的一次、二次及其交互作用对茯苓边角料多糖提取的影响,得到以多糖提取量为指标,碱浓度、提取时间及料液比为变量的二次回归数学模型:Y=-18,539+70,016X1+13,908Z2+0.0629X3-30.875X1^2-1.138X2^2-0.00063X3^2-1.5X1X2+0.15X1X3+0.00917X2X3。获