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天然保鲜剂具有无毒、安全、价格合理、环保与抗菌性强等特点,广泛用于果蔬保鲜。本文拟从近年来国内发明专利申请情况分析果蔬天然保鲜剂的研发趋势,旨在为果蔬天然保鲜剂的开发提供参考。
天然保鲜剂的发明专利研发态势
【摘 要】
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天然保鲜剂具有无毒、安全、价格合理、环保与抗菌性强等特点,广泛用于果蔬保鲜。本文拟从近年来国内发明专利申请情况分析果蔬天然保鲜剂的研发趋势,旨在为果蔬天然保鲜剂的
【机 构】
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国家知识产权局专利局专利审查协作广东中心
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2020年10期
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