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人体临床实验是评估益生菌菌株对人体健康影响的唯一途径,然而,受到多种因素的限制,人体实验所能获得的实验数据和资料非常有限.本文通过整合国内外益生菌在人体临床实验中的评价结果,对益生菌改善人类肠道、调节免疫力等作用进行综述.
基于益生菌的肠道改善和免疫调节临床研究进展
【摘 要】
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人体临床实验是评估益生菌菌株对人体健康影响的唯一途径,然而,受到多种因素的限制,人体实验所能获得的实验数据和资料非常有限.本文通过整合国内外益生菌在人体临床实验中的
【机 构】
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石家庄君乐宝乳业有限公司,中国农业大学食品科学与营养工程学院
【出 处】
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乳业科学与技术
【发表日期】
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2014年5期
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