为探索俄乌冲突背景之下的粮食安全危机问题，基于俄乌冲突爆发以来粮食市场的供需情况和价格数据，以中东和非洲地区的粮食安全问题为案例进行探究。结果表明：俄乌冲突引发此轮粮食危机，导致粮食、能源和化肥等相关产品供需失衡，价格全面上涨，并呈现危害程度极大、驱动因素不同以往和现实启示作用明显增强等突出特征；本轮粮食安全危机加剧了区域内的农业资源毁灭性开发，同时由点到面扩散产生连锁反应，并导致外部势力加速向中东和非洲渗透，严重冲击了中东和非洲的社会稳定和可持续发展，对全球粮食供应链和农业贸易及投资格局产生了深刻影响。研究认为：中东和非洲地区要提高农业生产水平和粮食自给能力来增强抗风险能力，加大对外部资源和技术的多元化运用以提升粮食危机应对能力，同时要重视发挥国际组织的协调作用以缓解粮食安全压力及扩散形成的外部不稳定压力，并提升人口规模和人口质量的综合治理水平，从长远思维来解决粮食安全难题。此外，中国作为构建人类命运共同体的践行者，要充分发挥“一带一路”倡议的积极作用，参与中东和非洲地区的粮食安全治理，为人类社会的发展贡献力量。