【摘 要】
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“卓越工程师教育培养计划”的实施是我国工程教育领域的重大改革，为培养高质量的工程人才提供了坚定的政策保障。本文结合我校食品科学与工程专业的建设，从教学管理机制、教学
【基金项目】
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基金项目：2012年天津市普通高等学校本科教学质量与教学改革研究计划项目“加强工程教育和创新教育,构建食品科学与工程专业特色”（C03～0827）.
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“卓越工程师教育培养计划”的实施是我国工程教育领域的重大改革，为培养高质量的工程人才提供了坚定的政策保障。本文结合我校食品科学与工程专业的建设，从教学管理机制、教学方法及课程体系建设：实践平台建设、教师素质等方面，为培养出具备高素质的工程人才进行了探讨。并且为进一步培养出更为优秀的具备工程能力的人才，提出几点建议以供参考。
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