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建立了乳制品中碘含量的微波消解-电感耦合等离子体质谱测试方法. 方法以硝酸为消解介质,镨做内标.方法的检出限为 0. 02 μg / kg,线性范围为 0 ~ 100 μg / L,相关系数 r 优于 0. 999 5. 相对标准偏差 RSD(%)均在5. 0%以下,加标回收率在94. 1% ~ 97. 7%之间,GBW10017 奶粉标准物质的测定结果与标示值-致. 试验结果表明所建立的方法灵敏度高、简便、快速、准确,适用于乳制品中碘含量的测定.