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对海产品加工专业实验教学进行探讨，分析了当前存在的问题，分别从教学方法和教学内容等方面对海产品加工专业实验教学进行改革，并提出了新的管理模式及考核方法，从而提高海产品加工专业的实验教学质量和学生的整体素质。
海产品加工专业实验教学改革初探
【摘 要】
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对海产品加工专业实验教学进行探讨，分析了当前存在的问题，分别从教学方法和教学内容等方面对海产品加工专业实验教学进行改革，并提出了新的管理模式及考核方法，从而提高海产品加
【机 构】
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钦州学院海洋学院
【出 处】
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钦州学院学报
【发表日期】
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2013年5期
【基金项目】
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新世纪广西高等教育教学改革工程项目（2011JGA124）,钦州学院2011校级教改项目（2011XJJG-B20）.
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