【摘 要】
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<正> 豚鼠原产于南美洲,又名荷兰猪、圭亚那猪、天竺鼠等。经人工驯养后传入亚洲,肉食用,皮制革,后来应用于实验,是常用的实验动物之一,同时具有较高的食用价值,并且可供观赏
【机 构】
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辽宁省兽医生物药品厂,辽宁省畜牧兽医科研所辽阳111000,辽阳111000
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<正> 豚鼠原产于南美洲,又名荷兰猪、圭亚那猪、天竺鼠等。经人工驯养后传入亚洲,肉食用,皮制革,后来应用于实验,是常用的实验动物之一,同时具有较高的食用价值,并且可供观赏。目前国内饲养的多为近交系英国种豚鼠,不但适应性强,而且生长快,繁殖率高。因具有相同的基因型,所以表现型一致,实验结果准确、可靠。由于肉质蛋白含量高,脂肪含量低,所以口感鲜嫩,不但营养丰富,而且别具风味。
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