辽宁地区大米中亚砷酸盐As(Ⅲ)和砷酸盐As(Ⅴ)含量的风险评估

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jj1385173

【摘要】

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本研究利用风险评估理论,结合辽宁地区大米的抽样调查检验,评估辽宁地区大米中亚砷酸盐As(Ⅲ),砷酸盐As(Ⅴ)对我国居民健康状况的潜在危险。采用液相色谱-ICP-MS联用方法测定

【作者】

：

韩晓鸥平小红依萍李延升

【机构】

：

辽宁省疾病预防控制中心

【出处】

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中国粮油学报

【发表日期】

：

2020年8期

【关键词】

：

高效液相色谱 ICP-MS 大米砷酸盐As(Ⅴ) 亚砷酸盐As(Ⅲ) 风险评估 HPLC-ICP-MSArsenate(Ⅴ)Arsenite As(Ⅲ)ric

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本研究利用风险评估理论,结合辽宁地区大米的抽样调查检验,评估辽宁地区大米中亚砷酸盐As(Ⅲ),砷酸盐As(Ⅴ)对我国居民健康状况的潜在危险。采用液相色谱-ICP-MS联用方法测定大米中亚砷酸盐As(Ⅲ),砷酸盐As(Ⅴ)的含量。运用风险评估软件[email protected]建立该地区大米中亚砷酸盐As(Ⅲ),砷酸盐As(Ⅴ)风险评估模型。通过模型可以推断出辽宁地区大型商场,小型农贸市场大米中亚砷酸盐As(Ⅲ)检出1种的平均概率小于4%,砷酸盐As(Ⅴ)检出1种的平均概率小于3%,辽宁地区大米中亚砷酸盐As(Ⅲ),砷酸盐

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