中华名人饮食缘之三十一

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799、蒋经国30年代末在赣南时,有厨师涂光明选用上好五花肉为主料,佐之以梅干菜、白糖、味精、精盐等蒸制名肴,时人称为“经国扣肉”,又名“龟峰扣肉”、“梅干扣肉”。800、毛泽东1965年6月收到章士钊《柳文指要》稿后,派人送去桃杏各5斤,并附信称:“大作收到,义正词严,敬服之 799, Chiang Ching-kuo In the late 1930s in southern Jiangxi, Tu Guang-ming chef chose the best pork belly as the main ingredient, accompanied by plum dried vegetables, white sugar, MSG, salt and other steamed dishes, sometimes known as “the country buckle meat” Also known as “Guifeng buckle meat”, “plum dry buckle meat.” 800, Mao Zedong in June 1965 received Zhang Shizhao “Liu Wen pointed out that” draft, sent to the peach apricot each 5 pounds, and a letter said: "Masterpiece received, justice is correct, respectful
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