人在一个环境里待久了难免产生一种“定式”，旅游是一种自我挑战和自我突破的过程。
　　在百度百科上，关于邓于立的词条是这样的：邓于立，爵士，邓毅生之子，有“外汇教父”之称，香港著名企业家。“教父”之名，难免让人心生隔膜。然而2015年5月31日，他现身上海，在自己的新书《玩转南半球——智利、秘鲁》发布会上，一头银发、举止儒雅，对应接不暇的合影或新书签名留念的要求都颔首微笑应允，正如FT中文网主编张力奋在新书序言中描述的“眉宇间有淡淡的焦虑，眼镜镜片后面，是那种好学生对自己高标准、严要求的刻苦神情”，十足是老香港人那种敬业且谦逊的精神体现。
　　主持人尹乃菁曾与邓于立在共赴南极的旅行中结识，称他为“老顽童”。她曾回忆到，有一次在百忙之中，忽然看见邓老朋友圈“晒图”，并悠然附言“老了真好”，不禁莞尔。邓老对于旅行的兴趣始于工作，原本因为工作而奔波于世界各地，于是在忙碌之外，开始用自己的目光发现异域文化风情。
　　自2010年以来，放下工作包袱的邓于立游历世界各地，笔耕不辍，出版了《从阿拉木图开始：邓予立看天下》、《欧游六国》、《南极，遥远却不寂寞的冰雪世界》、《半岛》等书，已编纂为《邓于立博文集》并翻译为日文、中文、英文先后于全世界多个国家发行在新书《玩转南半球——智利、秘鲁》中，邓于立用幽默轻松的笔法，记录了自己于2014年前后游历智利及秘鲁的所见所闻。从北半球的香港启程飞行近30个小时，抵达南半球天涯的尽头——智利，经过圣地亚哥，再跨越3500多公里的南太平洋，降临由火山岩组成的复活节岛，才得以缘见摩埃巨人眼眸中的乡愁；亲到遥远神秘的文明古国——秘鲁，游历历史名城利马、库斯科，勇闯亚马逊雨林部落“的的喀喀湖”漂流岛，探访前印加时期遗迹，高空中窥现全貌的纳斯卡地线，遗迹世界新七大奇迹之一的印加王朝失落古城“马丘比丘”，种种经历在书中一一展现。
　　对话邓予立
　　《东方企业家》：你在博客里更新自己的旅行日记获得很好反响，“分享”这个词常被你提及，能否谈谈分享的心情？
　　邓予立：当下社会“分享”因为网络的存在已经不是难事。对我来说；旅游是一种自我挑战和自我突破的过程，因为人在一个环境里待久了难免产生一种“定式”，就被困在自己的小圈子里，这时候就需要多分享和听别人分享，获得别人的经验的同时，自己表达之后可以纾解原有的负面情绪。分享可以变成互动，有时候能对人有所启发。在旅行中，我看见了很多景色，遇到了很多人，让自己的心态更加豁达和年轻，更是丰富了自己的人生和阅历。
　　《东方企业家》：现在有一些年轻人选择“辞职去旅行”，也是为了跳出生活的定式。
　　邓予立：对。很多年轻人生活在象牙塔里，受着社会生活节奏的紧张和周边环境影响，一毕业就要面临工作、结婚等压力，甚至可以说“一出校门就变成了中年人”。我对那些有勇气“辞职去旅游”的人很有好感，可能他们上路时带着负面情绪，但在路上了，有些人就打开了思路，同时还能多交朋友，他们中的一些以前可能深受不懂沟通的困扰，通过分享可以让自己成为更好的人。
　　《东方企业家》：你是哪一种旅行者？是事先做很多功课，还是到了一个地方所见即所得？
　　邓予立：两方面都有。一方面，会在到达之前找一些资料，或者找当地的朋友帮忙，毕竟是遥远而陌生的地方，希望在最短的时间里看到最多的景致。还有一种，是突然遇上的。有一次我在巴黎转机，打开报纸正好看到有报道说尼斯狂欢节还有一天就将结束，我就马上飞往那里，这就是一种毫无准备的“巧遇”。其实我认为，旅游也好，交朋友也好，增长见闻也好，都是“随缘”的，并不需要强求。
　　《东方企业家》：为何选择旅行写作？
　　邓予立：很多人的旅行会有“到此一游”的情况，在我来说，更想到了一个地方便有一些记录留下。我通过记录和写作把自己的经历分享给更多的读者，也是借机会多查阅书籍，提高了写作水平，对自己丰富了很多。
　　《东方企业家》：意大利导演贝托鲁奇电影《遮蔽的天空》里说，游客和旅行者的区别在于，游客是观光后回家的人，但旅行者就可能再也回不去了。你会有想要留下的世外桃源吗？
　　邓予立：世界很大，我心中有“行走150个国家”的目标，不会让自己停在哪里。一个人要把握自己有限的生命力去发出光辉，停留在一个地方，固然这个地方很好，但是还是会想会不会有更好的“桃源世界”在后面？所以我马不停蹄，在奔走中去发现新风景，而不是“等风来”。