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<正> 粮食脂肪酸值和发芽率是检测粮油品质及其劣变的两个重要的常用指标。商业部于1987年10月1日颁发试行的《粮油储藏技术规范》中规定,将脂肪酸值和发芽率作为“储藏粮食品质控制指标”,并用脂肪酸值和发芽率计算玉米的“回归评分值”,评定玉米是否劣变。早已明确,种子发芽率和脂肪酸值与
新玉米脂肪酸值和发芽率的调查报告
【摘 要】
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<正> 粮食脂肪酸值和发芽率是检测粮油品质及其劣变的两个重要的常用指标。商业部于1987年10月1日颁发试行的《粮油储藏技术规范》中规定,将脂肪酸值和发芽率作为“储藏粮食
【机 构】
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黑龙江省粮食学校,黑龙江省粮食学校,黑龙江省粮食干校
【出 处】
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粮油仓储科技通讯
【发表日期】
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1993年3期
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胡清花高级工程师,1968年毕业于郑州粮食学院并分到新疆伊犁工作,先后在昭苏县粮食局、伊宁仓库、伊犁州粮食局工作过,现任伊犁地区粮食处储运科科长。 20多年来。她工作勤勤