【摘 要】
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食品安全是人类生存与健康的基础保障,关乎民生大计。近年来,我国食品安全问题频发,信息不对称的普遍存在导致食品安全治理面临着难以满足社会需要的困境。应充分认识到食品
【基金项目】
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江西省社科规划基金项目“基于企业社会责任的食品安全治理机制研究”(编号:14GL26);江西省高校人文社科重点研究基地基金项目“食品安全治理格局演变及改进策略——基于大健康的视角”(编号:JD16122);江西省中医药科研基金重点课题“比较视野下樟树市中药产业发展战略研究”(编号:2016Z02)
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食品安全是人类生存与健康的基础保障,关乎民生大计。近年来,我国食品安全问题频发,信息不对称的普遍存在导致食品安全治理面临着难以满足社会需要的困境。应充分认识到食品安全治理中的信息不对称,在对其困境及内在逻辑进行分析的基础上,通过促进政府发挥"元治理"作用以加快推进信息畅通,企业加强自主治理以主动寻求信息公开,消费者切实履行监督义务以积极反馈安全信息等方式,有效降低信息不对称程度,从而提升食品安全治理水平。
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