【摘 要】
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微生物检测是一项必不可少的检查,不管是药品,还是食品,进行微生物检验都能够有效保证食用的安全性,这也是衡量其质量的重要指标之一。药品微生物检验针对的主要对象是活微生
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微生物检测是一项必不可少的检查,不管是药品,还是食品,进行微生物检验都能够有效保证食用的安全性,这也是衡量其质量的重要指标之一。药品微生物检验针对的主要对象是活微生物,检测其数量是否超过规定的限度,主要是以酵母菌数、霉菌数、细菌数等为检查项目。而食品微生物检验,是运用微生物学的理论知识,先进的技术水平来研究微生物的种类、特征,从而确保食品的安全。微生物的检验,发挥着至关重要的作用,在食品与药品的检验中,既有差异,又有共性。
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