【摘 要】
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松花菜又称散花菜、青梗松花菜、有机菜花,是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型,因其蕾枝较长,花层较薄,花球充分膨大时形态不紧实,相对于普通花菜呈松散状,故此得名.松花菜
【机 构】
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松花菜又称散花菜、青梗松花菜、有机菜花,是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型,因其蕾枝较长,花层较薄,花球充分膨大时形态不紧实,相对于普通花菜呈松散状,故此得名.松花菜食用品质较普通白花菜好,口感清甜脆嫩,深受餐馆、酒店及市民的喜爱. 在江汉平原,普通花椰菜及西兰花种植面积较大,广大种植户有丰富的生产管理经验,因此松花菜易于推广,且种植面积逐步扩大.松花菜在持续高温的生长环境下,易发生先期现球、花球夹叶、毛花等现象,影响商品外观及食用品质,因此选择好的品种与合适的播种期,采取有效的田间管理措施非常重要.
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