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本文针对当前县区小型生猪屠宰场“瘦肉精”现场快速检测中存在的采样随意、检测粗略、抽样单填写不规范等问题，从规范采样和检测过程的角度提出对策，为提升县区小型生猪屠宰场“瘦肉精”快速检测的科学性和规范性提供参考。
小型生猪屠宰场“瘦肉精”检测中存在的问题及对策
【摘 要】
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本文针对当前县区小型生猪屠宰场“瘦肉精”现场快速检测中存在的采样随意、检测粗略、抽样单填写不规范等问题，从规范采样和检测过程的角度提出对策，为提升县区小型生猪屠宰场
【机 构】
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江苏省南京市建邺区动物卫生监督所,江苏省金湖县塔集中心畜牧兽医站
【出 处】
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中国动物检疫
【发表日期】
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2015年8期
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