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为探究芒萁的耐热性，在不同温度（25℃、30℃、35℃、40℃和45℃）不同胁迫时长（0 h、12 h、24 h和48 h）进行短期高温胁迫后测定芒萁叶片超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、丙二醛（MDA）、游离脯氨酸（Pro）和相对电导率（REC）含量。研究结果表明：（1）高温胁迫下，芒萁叶片的生理特性受到显著影响，SOD、POD和CAT活性出现不同程度的上升，CAT对于外界伤害的敏感性更强，激活速度也更快；（2）MDA和REC能够明确地反映出芒萁在高温胁迫下的受伤害程度，胁迫程度越高，MDA和REC越大；Pro作为一种渗透调节物质，能够在芒萁受到高温胁迫时起到显著的保护作用；（3）SOD、CAT和POD能够缓解细胞受到的伤害，抑制膜脂过氧化作用，但膜脂过氧化又会加剧细胞的伤害程度，降低酶活性。