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免疫是指人和动物机体的免疫系统特异性识别、清除体内抗原异物,维持机体生理平衡和稳定的功能。畜禽免疫接种,是人工获得性免疫过程,是通过接种疫苗激发动物机体产生特异性抵抗力,降低易感性,从而预防和控制畜禽传染性疫病发生、降低畜禽死亡率、减少养殖业损失的1种极为有效的手段。动物免疫接种分为预防接种和紧急接种。预防接种是平时在经常发生某些传染病的地区或传染病潜在威胁地区,