浅谈提升龙泉市柑桔产业化的对策

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  龙泉市自然条件优越,可发展为柑桔大市、强市。但资源尚未充分利用,优势尚未发挥,柑桔生产前景喜忧掺半。现就现状、前景与发展对策探讨如下。
  一、发展优势
  1.土地条件得天独厚
  一是可开发山地面积大。全市总面积303893,33hm2,为浙江省第二大县市。其中坡度在25。以下的低丘缓坡山地84936,08hmz,占林业用地面积的32.8%,土地资源用之不尽;二是土层深厚,多在100cm以上,为根深叶茂和速生丰产奠定了坚实的基础;三是大部分开发性山地以红松泥为主,土壤理化性状好,肥沃,如山地上植被普遍生长茂盛就是很好的证明,种植柑桔比较省肥省本。土壤呈微酸性,十分适合柑桔生长结果的要求。
  2.气候条件优越
  龙泉市地处东径118。43,119。26北纬27。42,~28。21,属中亚热带季风气候,年均气温17.6℃,1月平均气温6.5℃,7月平均气温27.9℃,极端最低气温-8.5℃,≥10℃的活动积温5572.6℃,日均气温≥10℃有利作物生长期为257d,年无霜期263d,年日照时数1850h,昼夜温差大,年降雨量1669mm,平均相对湿度79%。这种冬无严寒,夏少酷暑,阳光充足,雨量充沛,昼夜温差大的气候十分适宜柑桔生产。
  3.生态条件一流
  龙泉市“九山半水半分田”,森林覆盖率为77.4%,素有“浙南林海”和“绿谷圣地”之称。工业相对落后,大气、土壤和水质基本未被污染,为生产无公害果品提供了独特的自然条件。
  4.交通条件不断改善
  丽(丽水)龙(龙泉)高速公路已建成通车,龙泉到丽水(金丽温铁路和金丽温高速公路)只需一个小时,行车时间比原来缩短三分之二。龙(龙泉)庆(庆元)高速公路、龙(龙泉)浦(浦城)高速公路已动工和即将动工建设。全市县乡公路全部实现水泥路或柏油路。行政村基本实现村村通汽车,乡村公路基本达到硬化要求。交通条件的快速改善为果品、生产资料的运输及经济效益的提高提供了有利条件。
  5.果品质量优异
  龙泉市地理纬度上处于宽皮柑桔生态最适区,且均为山地栽培,加上得天独厚的自然条件,所产柑桔风味浓郁,甜酸适度,质量上乘,在大小评比活动中屡屡获奖。
  二、现状与问题
  据统计,2004年全市桔园面积为918hm2,产量3736t,分别比1994年果园普查时的2010hmz、5934t减少54%和37%。造成柑桔生产滑坡的原因主要有以下几方面:
  1.重种轻管
  1985~1992年,龙泉市开发柑桔基地达1792hm2,占桔园总面积的89%。但种后管理跟不上,致使近几年来面积、产量锐减,生产滑坡。
  2.盲目开发
  一是缺乏科学规划,未能做到因地制宜、适地适树。使一些立地条件差,不适宜发展柑桔生产的地方也种上了柑桔;二是基地过于零星分散,全市0.07~0.6hm2(1~9亩)的桔园个数占桔园总个数的76%。这些桔园不利于科学技术的推广应用,不利于果品的商品化,经营效益差;三是部分桔园开发质量差,尤其是种植穴基肥不足;四是因当时良种壮苗供不应求,苗木质量差。
  3.品种结构不合理
  根据1994年果园普查资料显示,全市普通温州蜜柑达1439hm2,产量4838t,分别占柑桔类的71.6%H81.5%。随着普通温州蜜柑售价的暴跌,广大桔农的生产积极性受到严重挫伤,导致一批经济效益较差的和尚未投产的柑桔基地荒芜或退果还林。
  4.冻后救护不力
  1999年12月22~23日,龍泉市区(气象台内)连续两天极端最-低气温达8.3℃,连续5d(22~26日)气温在-5,9℃以下,致使柑桔遭受有史以来最为严重的冻害。由于近几年来柑桔价格低下,不少桔农在柑桔遭受冻害后不进行积极抢救,任其自生自灭,致使一批桔园荒芜或改种毛竹等。
  5.商品质量意识淡薄
  一是不愿下本,贪图省力。如不施有机肥,不认真修剪,不疏花疏果等。因此生产的果品个小,外观和内质均较差;二是商品化处理水平低或根本不进行任何处理就直接统货进入市场;三是用简陋的竹筐和编织袋包装贮运,到了中间商或消费者手中时,果品即使没烂也已伤痕累累,因此,缺乏市场竞争力,很难卖得好价钱。
  6.产品流通不畅
  龙泉市至今还没有果品交易市场,且果品加工空白,果品多在街边地角销售。流通在一定程度上已成为制约柑桔生产发展的“瓶颈”,曾出现过果压枝头无人问津的现象,严重挫伤了广大果农的生产积极性。
  三、发展对策
  1.统一认识,加强领导
  目前部分干部认为信息难掌握,市场难看准,因此,对柑桔生产存在“不敢管”的消极思想,各级领导和广大干部必须充分认识到,由于受资源和市场的双重制约,龙泉的“木头财政”已成历史,“香菇经济”即将过去。抓好柑桔产业化建设,是培育继香菇之后又一支柱产业的需要。是把丰富的山地资源优势转变为经济优势的需要。在工作中主要应做好三个转变:一是在品种安排上,要从过去的计划落实、行政命令转变为提供信息、加强引导;二是在生产过程中,要从过去的重种轻管转变为自始至终做好技术指导和协调工作;三是在生产与销售上,要从过去的重生产轻流通转变为搞好市场建设、注重产品促销和培养营销队伍上来。
  2.依靠科技进步,提高果品质量
  首先应抓好科技队伍建设,尤其是科技骨干的稳定和素质的提高;其次要建立科技进步激励机制,使科技人员自觉投身到科技兴果的各项活动中去;三要加强市、乡(镇)柑桔生产科技示范基地建设,通过示范基地的幅射作用,加速科技兴果的步伐;四要强化科技培训和推广力度,提高果农的科技素质。目前各地在生产实践当中总结出许多优质高效实用技术,如深翻改土、配方施肥、生草栽培、高接换种、控冠改形、大枝修剪、控梢转果、疏花疏果、完熟栽培、机械选果、精美包装等。应通过组装配套和加速推广应用,促使生产更多符合市场要求的优质果、精品果。
  3.因地制宜,确定主导品种
  综合各方因素,龙泉水果的主导品种以选择早熟和特早熟温州蜜柑为好。理由为:一是龙泉的地理位置正处在北纬27~28。之间,是温州蜜柑生产最适区,加上自然条件优越,所产柑桔品质特别好,具有很强的市场竞争力;二是龙泉早春回暖早,所产柑桔成熟期一般比宁波、台州、衢州等著名桔区早7~10d,因此,能提早占领市场,不仅销路广,而且容易卖得好价钱。
  4.因地制宜,改造低效益果园
  据调查,全市管理差的和基本荒芜的桔园占桔园总面积的61%。为了防止或减少土地资源浪费,巩固或挽救以往的开发成果,提高现有桔园的经济效益,从而促进新基地的开发,加速柑桔产业化建设进程,必须加强对低效益果园的更新改造。一是对交通不便,立地条件差,建园质量低的桔园,应鼓励退果还林;二是对交通方便,立地条件较好,园地基础质量较高的桔园,要防止盲目的退果还林,鼓励通过高接换种、改植换种、加强管理等措施提高经济效益。
  5.适度规模,注重开发质量
  适度规模是四化(专业化、集约化、标准化、系列化)的前提。因此,基地开发要避免以往零星分散的做法,应鼓励果园向专业大户、龙头企业集中。争取每个桔园至少在3,3hm以上,龙头企业经营规模在67hm以上上,龙泉市的主导品种在1000hm2以上。基地建设质量是今后发展的基础和后劲所在,因此,自始至终都应把建设质量放在首位。
  6.注重品牌建设
  目前龙泉市注册的柑桔品牌为“剑池”牌,“剑池”牌柑桔虽在当地具有较高的知名度,但在全省全国知名度还不高,必须加以优化。主要应抓好以下几点:一要改过去的粗放栽培为实行标准化生产,建立无公害基地或绿色基地,生产符合现代广大消费者口味的精品果;二要改过去的统货销售为分级销售,实行按质论价;三要改过去的简陋包装为精美包装;四要引导企业积极参与农产品博览会和评优会等的活动,并积极做好品牌的宣传工作,以提高品牌的知名度。
  7.建立果品贸易市场
  这不仅可以为果品生产者和经营者提供一个集中交易的场所,而且有利于果农树立起以优取胜和以价取胜的竞争观念,同时,有利于龙泉市果品产后服务体系的建设,尤其是促进果品购销队伍的发展和壮大。
  8.加大资金投放力度
  政府要重点扶持以下七个方面:一是扶持种苗生产,以确保种苗质量和数量;二是扶持新基地建设和低效益果园的改造,重点扶持交通条件的改善和良种的推广;三是扶持示范基地建设,以起抓点带面的作用;四是扶持技术推广,确保有人、有钱从事技术培训、现场指导和试验示范工作;五是扶持果品交易市场建设,促进产后流通;六是扶持果品加工厂建设,促进果品流通和增值;七是扶持品牌的建设和宣传,提高龙泉柑桔的知名度。
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