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本文研究了明胶水溶液的流变行为，考察了明胶水溶液黏度与溶液质量分数、温度，以及剪切速率之间的关系。对比研究了稀溶液与浓溶液流变行为的异同，明胶水溶液在高温和低温下流变行为。考虑到通常明胶水溶液黏度测量时的质量分数为6．67％，着重探讨了此浓度下黏度的变化的规律。
明胶水溶液流变学行为的研究
【摘 要】
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本文研究了明胶水溶液的流变行为，考察了明胶水溶液黏度与溶液质量分数、温度，以及剪切速率之间的关系。对比研究了稀溶液与浓溶液流变行为的异同，明胶水溶液在高温和低温下流变
【机 构】
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北京服装学院材料科学与工程学院
【出 处】
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明胶科学与技术
【发表日期】
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2012年2期
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