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利用2004--2010年中国蛋鸡生产投入与产出的面板数据，通过建立随机前沿生产函数模型，对中国蛋鸡产业的技术效率进行了分析。研究结果发现：全国蛋鸡生产的平均技术效率为94．7％，存在一定程度的技术效率损失；蛋鸡产业一直处于规模报酬递减阶段，应适当缩减规模；农民人均纯收入、蛋鸡养殖规模、农民受教育年限、卫生防疫等因素对蛋鸡生产的技术效率具有显著的正向影响。