北京市食品(生禽畜肉及奶制品)中EHECO157:H7及ESIEC污染状况调查研究

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O1 5 7:H7大肠杆菌是出血性大肠埃希菌 (Entero_hemorrhagic EColi EHEC)的一个重要血清型。该菌可导致腹泻、出血性结肠炎 (HC)、溶血性尿毒综合征 (HU S)〔1〕 ,1996年日本发生的 EHEC O1 5 7:H7爆发流行 ,为世人瞩目。WHO已确认 O1 5 7:H7为食源性疾病的病原体〔8〕。近年来 O1 5 7: H7 Escherichia coli is an important serotype of Enterohemorrhagic EColi EHEC. The bacteria can cause diarrhea, hemorrhagic colitis (HC), hemolytic uremic syndrome (HU S) [1], Japan in 1996 EHEC O1 5 7: H7 outbreak epidemic, for the world attention. WHO has confirmed O1 5 7: H7 as a foodborne disease pathogens [8]. In recent years
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