CDIO教育理念的《导游服务技能》课程教学改革分析

来源 :当代旅游(下旬) | 被引量 : 0次 | 上传用户:laoshuzhuimao
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  摘要:本文对CDIO教学模式进行分析,探究基于CDIO教育理念的《导游服务技能》课程教学改革策略,从《导游服务技能》课程教学的内容、手段以及教学评价改革体系三方面出发,为《导游服务技能》课程教学改革提供学术参考。
  关键词:CDIO;导游服务技能;课程教学;改革
  《导游服务技能》课程是旅游管理专业、酒店管理专业中的重要课程之一,《导游服务技能》主要是对导游的服务水平、礼仪规范等方面进行培训,有利于提高学生在学习过程中的参与性与积极性,并且《导游服务技能》课程的学习也是导游资格证书考试的重要科目之一。《导游服务技能》课程将专业能力有效的融入教材体系当中,在教导学生领会导游员的含义、职业素养等理论知识的基础上,提高学生对于旅游过程中突发事件的应变能力与团队组织能力。
  一、CDIO教育理念概述
  CDIO是近年来国际教育学中最新的研究成果,CDIO分别代表构思、设计、实现、运作四方面的内容,旨在学生参与到产品的构思到运作的全面过程当中,从而将课程学习内容与实践内容有效的结合。CDIO教育理念首先运用在工程教育当中,通过学生理论知识与实践能力融合,在增加学生理论知识积累的同时,提高学生的个人能力、工程系统能力以及团队合作能力。CDIO教育理念是2004年由麻省理工、瑞典皇家工学院等高校联合研究得出,CDIO教育理念的不仅对欧美工程教育改革中的重要内容进行创新与发展,更重要的是在继承的基础上融入例如可操作性能力的培养,明确的对学生的个人能力、人际交往能力以及对于工业系统的构建能力提出具有的要求,对学生的成长提出全面的要求。随着CDIO教育理念在教学过程中的不断落实,CDIO教育理念的优势逐渐体系出来,为提高教学体系的全面发展,CDIO教育理念逐渐的融入工程教育之外的专业教学当中。不同的专业体系对于学生的学习要求各不相同,在实际的教学活动中要根据专业的实际情况有效的将CDIO教育理念进行融合。[1]本文主要是对CDIO教育理念在《导游服务技能》课程教学中的运用进行探究分析,以满足旅游专业对于专业导游人员的需求,提高导游人员的职业能力与服务技能力。在使用CDIO教育理对《导游服务技能》教学搞个的过程中,通过CDIO教育理念当中的四个重点,对学生的专业基础知识能力、个人职业能力、人际交往能力以及实施运作能力进行培养,为旅游行业输送高质量的导游人才。
  二、基于CDIO教育理念的《导游服务技能》课程教学改革策略
  (一)《导游服务技能》课程教学内容的创新
  在以往的《导游服务技能》课程中,教学内容多是以课文中的理论知识为主,教师在教学的过程中,根据课文内容进行由浅至深的讲解。[2]这样的教学方式十分容易受到课本的内容的影响,导致在教学的过程中经常出现重复讲解的情况,降低了课堂教学时间的利用率。根据课本进行教学,教师的教学中仅仅将课本上的内容进行讲解,忽视相关知识的延伸性,使得学生的知识面较为狭窄,不利于学生的全面成长。此外,教学过程中过于重视对课本理论知识的学习,忽视学生的实践运用能力,不利于学生实践能力的提升。基于CDOI教育理念对《导游服务技能》课程教学进行改革时,可以借鉴CDOI教育理念的教学大纲,对《导游服务技能》课程的教学内容进行整改,利用模块化教学的方式,将《导游服务技能》的教学内容进行分割教学,在教学的过程中,运用案例引导学生对知识内容进行自主探讨,培养学生的个性化发展与柔性化发展。在理论教学的基础上结合实践教学、自主教学两方面的内容,全面培养学生的个人能力、个人职业能力以及导游系统的综合运作能力。[3]
  (二)《导游服务技能》课程教学手段的改革
  传统的《导游服务技能》课程教学中,教师多使用理论教学的方式,重视课本知识的教学,但是《导游服务技能》课程具有较强的实践性,教师忽视学生实践能力的提升,使得许多学生在实践活动中出现不知所错的情况,要有效的掌握岗位要求,仍需要较长的时间。因此在《导游服务技能》课程教学改革中,要重视教学手段的改革,教师要对传统的教学方式进行反思与创新,重视实践活动的开展,提高学生的实践能力。基于CDOI教育理念对《导游服务技能》课程教学进行改革时,可以采用CDOI教育理念中的项目教学法、任务型教学法、情景教学等方式,提高学生对于实践活动的参与性,在教学过程中充分发挥学生的自主能动性,激发学生的学习兴趣。[4]例如:在教学的过程中,教师组织模拟实际的导游项目,要求学生完成导游服务,之后要其余学生对“导游角色扮演的学生”进行评价,通过学生的自主参与,提高学生的实践能力与应变能力。此外,教师还可以通过演示导游服务案例,要求学生进行自主讨论案例问题的解决方法,充分激发学生的自主思考能力。
  (三)《导游服务技能》课程教学评价的改革
  教学评价体系对于《导游服务技能》课程的教学活动有着直接的影响,在以往的教学评价体系中,过于重视教学结果,忽视教学过程中,重视学生的课堂成绩,忽视学生的课堂综合表现,导致在《導游服务技能》课程的教学中教师更加重视学生对于理论知识的掌握,以便应付《导游服务技能》课程考试。基于CDOI教育理念对《导游服务技能》课程教学进行改革时,可以借鉴CDOI教育理念的教学迷失,使教学活动不仅存在课堂之中,还需要与课外活动、旅游景点以及旅游企业相结合。对学生在课堂、课外、景点、企业中的表现进行综合评价,对学生能力进行客观判断,将个人评价、同学评价与教师评价相结合,提高教学评价体系的科学性与合理性。
  三、结束语
  综上,《导游服务技能》课程具有较强的实践性,但是在实际的教学活动中,过于重视学生理论知识的学习,忽视了学生实践能力的学习。基于CDOI教育理念对《导游服务技能》课程教学进行改革可以全面提高学生的综合能力的成长,有利于学生综合素质的提高。
  (作者单位:湖南涉外经济学院)
  课题名:基于CDIO理念的成人教育教学模式创新研究—以《导游业务》课程为例,湖南省教育厅,湘教通(2018)436号789项;
  参考文献
  [1]厉威成.CDIO模式的教育理念及其实践研究[D].成都:四川师范大学,2012.
  [2]马衍坤,刘健,刘泽功等.基于CDIO理念的安全管理类课程群教学模式改革实践[J].教育导刊,2016(4):57-61.
  [3]姚雪莹.导游业务教学中职业技能培养研究[D].沈阳:沈阳师范大学,2011.
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