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将淀粉含量丰富的农产品中药材，经过粉碎、水浸泡透、碱反应、酸中和、酒精沉淀、脱水和干燥等工艺，可生产出冷水溶性保健食品，应用于口服液保健品等产品。
保健多糖的生产实践
【摘 要】
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将淀粉含量丰富的农产品中药材，经过粉碎、水浸泡透、碱反应、酸中和、酒精沉淀、脱水和干燥等工艺，可生产出冷水溶性保健食品，应用于口服液保健品等产品。
【机 构】
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江西机械化工厂,瑞安市四方药化机械有限公司
【出 处】
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农产品加工．学刊
【发表日期】
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2007年6期
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