【摘 要】
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目的 采用 6 种快速检测产品在新冠肺炎疫情防控期间对辖区食品进行快速检测, 并对检测结果分析.方法 利用6种快速检测产品对农产品的农药残留和瘦肉精、食品中二氧化硫、黄
【机 构】
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咸阳市食品药品检验检测中心,咸阳 712000
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目的 采用 6 种快速检测产品在新冠肺炎疫情防控期间对辖区食品进行快速检测, 并对检测结果分析.方法 利用6种快速检测产品对农产品的农药残留和瘦肉精、食品中二氧化硫、黄曲霉毒素B1、亚硝酸盐和吊白块进行检测, 对快速检测中检出的阳性产品进行监督抽检,并及时送实验室检测.结果 此次快速检测共计完成1151批次, 其中农药残留824批、二氧化硫118批、亚硝酸盐70批、黄曲霉毒素B1 75批、瘦肉精10批、吊白块54批, 检出疑似阳性产品6批次, 送实验室复检确证阳性样品1批, 快速检测总体合格率为99.48%.结论 此次疫情防控期间的快速检测有效的保障了辖区的食品安全, 并将食品快速检测与实验室检测相结合, 形成优势互补.
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