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五指山香猪是我国著名的小型猪种、原始猪种之一，产于海南岛山区。目前资源稀少，算得上国家重点保护的物种。这种香猪肉营养丰富，肉质鲜嫩爽口，风味独特。由于五指山猪有近60多项生理、生化指标与人类项目数值近似，因此是国家科研与医学实验的首选动物和理想模型，在人类器官移植方面发挥了独特作用。
山东即墨金口镇建成北方最大香猪养殖基地
【摘 要】
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五指山香猪是我国著名的小型猪种、原始猪种之一，产于海南岛山区。目前资源稀少，算得上国家重点保护的物种。这种香猪肉营养丰富，肉质鲜嫩爽口，风味独特。由于五指山猪有近60多项
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2013年10期
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