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应用PCR技术扩增黑曲霉糖化酶cDNA不含非编码区50bp的5'端740bp的序列与该cDNA 3'端1400bp的序列连接,获得切除了5'端非编码的糖化酶cDNA。将改造后的cDNA插到质粒pMA91的酵母PGK基因的启动子和转录终止信号之间,构建了含黑曲霉糖化酶基因的表达载体pMAG17。用原生质体转化法将重组质粒pMAG17引入酿酒酵母GRF18。酿酒酵母GRIF18转化子在淀粉平板上产生水