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哈尔滨红肠，又被称为里道斯红肠，是十九世纪时期，修建中东铁路时由立陶宛传入，意译为里道斯。由于红肠的传入与主要产地都在哈尔滨，也是从这里流行起来的，因此里道斯红肠也被称为哈尔滨红肠。哈尔滨红肠具有风味佳，易储存，冷食热食皆相宜的特点，从而成为居家旅行，馈赠亲友的佳品，因此也深受全国人民的喜爱。
哈尔滨红肠风味区别溯源
【摘 要】
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哈尔滨红肠，又被称为里道斯红肠，是十九世纪时期，修建中东铁路时由立陶宛传入，意译为里道斯。由于红肠的传入与主要产地都在哈尔滨，也是从这里流行起来的，因此里道斯红肠也被称为哈
【机 构】
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黑龙江省哈尔滨长相思生物科技有限公司黑龙江哈尔滨 150010
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2016年8期
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