【摘 要】
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白瓜子即子用南瓜的种子,可加工成“瓜子仁”或食用油,富含蛋白质及脂肪,具有较高的营养价值。1.品种选择目前可供选择的白瓜子品种主要有两种类型,一类是常规品种,即有壳品
【机 构】
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甘肃省庆阳市西峰区瓜菜产业开发办公室,
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白瓜子即子用南瓜的种子,可加工成“瓜子仁”或食用油,富含蛋白质及脂肪,具有较高的营养价值。1.品种选择目前可供选择的白瓜子品种主要有两种类型,一类是常规品种,即有壳品种,如五原白瓜子、铁瓜5号、平凉大板等。另一类是
White melon seeds that seeds with pumpkin seeds can be processed into “melon seeds kernel” or edible oil, rich in protein and fat, with high nutritional value. 1. Selection of varieties At present, there are two main types of white melon seeds for selection. One is conventional varieties, namely crustacean varieties such as Wuyuan white melon seeds, Gourd No. 5 and Pingliang large plates. The other is
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