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利用热带假丝酵母（C.tropicalis）处理苎麻生物脱胶废液，研究了不同种龄及不同氮源（尿素、草酸铵、硫酸铵、磷酸氢二铵、氯化铵）条件下，热带假丝酵母对苎麻生物脱胶废水的处理效果及单细胞蛋白的产量（以菌体干重计）。结果表明：种龄对于废水COD去除率的影响不大，但对单细胞蛋白生成量的影响较大，兼顾二者，以28h种龄的菌的处理效果最佳；在试验供试的替代氮源中，磷酸氢二铵对于苎麻脱胶废水COD的去除和单细胞蛋白的产量最为有效，是替代蛋白胨的理想氮源。