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高职院校课程应以培养学生职业能力和技能展开,本文探讨了高职酒店管理专业《饭店管理概论》课程的开发建设,以培养学生未来岗位职业能力需要为着眼点,在课程性质与目标、教学理念与思路、重要教学内容选取、重难点的认识、教学方法、考核方案及未来课程改革方向等方面提出了一些看法。
基于岗位需要的高职《饭店管理概论》课程建设探索
【摘 要】
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高职院校课程应以培养学生职业能力和技能展开,本文探讨了高职酒店管理专业《饭店管理概论》课程的开发建设,以培养学生未来岗位职业能力需要为着眼点,在课程性质与目标、教
【机 构】
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扬州市职业大学旅游学院
【出 处】
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产业与科技论坛
【发表日期】
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2017年2期
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