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研究迷迭香中总黄酮的最佳提取工艺。采用单因素试验和正交试验考察乙醇浓度、料液比、提取时间和提取温度对总黄酮提取率的影响。结果表明，迷迭香总黄酮最佳提取工艺条件为：乙醇浓度50％，料液比1：20（g／mL），提取时间4h，提取温度90℃，在此条件下总黄酮提取率达6_31％。
迷迭香总黄酮的提取工艺
【摘 要】
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研究迷迭香中总黄酮的最佳提取工艺。采用单因素试验和正交试验考察乙醇浓度、料液比、提取时间和提取温度对总黄酮提取率的影响。结果表明，迷迭香总黄酮最佳提取工艺条件为：乙
【机 构】
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广西大学化学化工学院,广西工业职业技术学院食品与生物工程系
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2013年17期
【基金项目】
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计划内横向课题“迷迭香天然香精与天然抗氧化剂生产工艺流程”（BB040085）,广西大学“大学生创新创业训练计划”创新训练（201120）,广西工业职业技术学院科研基金（桂工业院科研2012003005）,广西教育厅项目“迷迭香精油及抗氧化剂联合提取新工艺研究”（2013YB331）
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