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<正> 在日常生活中,可供人们食用的花卉是很多的.鲜花中富含蛋白质、淀粉、脂肪、糖类,还有各种维生素和微量元素.鲜花是美味佳肴,惠人口福,同时,对各种慢性疾病也有很好的辅助治疗作用. 鲜花入餐,自古有之.屈原在《离骚》中有:“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的诗句.宋代林洪《山家清供》收录10多种花馔,如梅粥、莲糕、雪露羮、广寒糕、