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对棉铃虫蛹的成分的分析结果表明，棉铃虫蛹蛋白质含量高，氨基酸比例合理，糖和脂肪含量适中，矿物质元素含量丰富。
棉铃虫蛹的营养成分分析
【摘 要】
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对棉铃虫蛹的成分的分析结果表明，棉铃虫蛹蛋白质含量高，氨基酸比例合理，糖和脂肪含量适中，矿物质元素含量丰富。
【机 构】
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仲恺农业技术学院食品科学系,仲恺农业技术学院中心实验室
【出 处】
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仲恺农业技术学院学报
【发表日期】
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1998年1期
【基金项目】
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国家“九五”重点攻关项目
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