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中华饮食文化在中外文化交流中占有重要地位,这对中国菜名的英译提出了更高的要求.中西饮食文化的不同,使菜名翻译成为翻译中的一个重点也是难点,值得深入地研究与探讨.本文探讨了把中餐菜单如何翻译成英文菜单的一些原则与技巧.
浅议中餐菜单如何翻译成英文菜单
【摘 要】
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中华饮食文化在中外文化交流中占有重要地位,这对中国菜名的英译提出了更高的要求.中西饮食文化的不同,使菜名翻译成为翻译中的一个重点也是难点,值得深入地研究与探讨.本文
【机 构】
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日照职业技术学院,山东,日照,276826
【出 处】
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西部大开发（中旬刊）
【发表日期】
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2010年4期
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